Davinci là thương hiệu Siro nổi tiếng của Úc được sản xuất tại Malaysia. Bằng phương pháp chưng cất nghiêm ngặt và hàm lượng chiết xuất trái cây tươi cao hơn những sản phẩm cùng loại, siro cao cấp Davinci sẽ khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho các nghệ nhân pha chế thức uống làm nên kiệt tác của riêng mình. Siro Davini được nhập khẩu từ Malaysia với chất lượng vô cùng tuyệt vời được sử dụng trong các hệ thống lớn như Starbucks, Highland.

Ứng dụng Syrup Davinci trong pha chế

Cảm hứng bắt nguồn từ sự tươi ngon của trái cây tự nhiên tại các trang trại đồng quê nước Pháp, Siro Davinci là sự kết hợp hoàn hảo để cho ra đời các công thức đồ uống tuyệt vời.
Siro Davinci đặc biệt phù hợp với pha chế cafe, soda, trà, đồ uống đá xay, cocktails, mocktails.

1. Tên sản phẩm: SYRUP DAVINCI GINGER HONEY (Gừng Mật Ong)

Mật ong nguyên chất và gừng là hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Nếu biết kết hợp hai loại nguyên liệu này cho ra hỗn hợp gừng ngâm mật ong sẽ mang lại công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người

Syrup Davinci vị Gừng Mật Ong  là loại syrup có hương thơm của gừng và mật ong. Syrup Gừng Mật Ong Davinci mang hương vị đặc trưng và màu sắc xanh rất riêng. Đây là nguyên liệu hoàn hảo để pha chế trà sữa, sinh tố hoa quả hoặc các đồ uống khác. Hương vị thơm nhẹ và vị ngọt sẽ hòa quyện hơn nữa khi kết hợp cùng các hương vị khác của đồ uống

2. Thành phần cấu tạo:

Siro sucrose (đường mía), nước, si-rô fructose, mật ong, hương liệu thực phẩm, acid citric (INS 330), kali sorbat (INS 202), caramen nhóm I (không xử lý) (INS 150a), gôm xanthan (INS 415).

• Năng lượng tính bằng kJ 1.014,29 kJ / 100g
• Protein (N x 6,25) 0,02 g / 100g
• Tổng chất béo 0,01 g / 100g
• Chất béo bão hòa 0,00 g / 100g
• Tổng axit béo chuyển hóa 0,00 g / 100g
• Carbohydrate 59,47 g / 100g
• Carbohydrate dưới dạng đường 59,14 g / 100g
• Chất xơ 0,02 g / 100g
• Natri 1,07 mg / 100g

3. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:

- Hướng dẫn sử dụng:

- Mục đích sử dụng làm nguyên liệu sử dụng trong sản xuất, chế biến các sản phẩm thực phẩm

- Tỷ lệ sử dụng tùy theo từng loại sản phẩm có tỷ lệ sử dụng phù hợp
- Bảo quản: Bảo quản chưa mở, ở nơi khô ráo, sạch sẽ, mát mẻ (<25°C)
- Thông tin cảnh báo an toàn: Nên sử dụng sản phẩm trong vòng 90 ngày sau khi mở nắp.

4. Thời hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất

5. Thể tích thực: 750ml.

6. Qui cách: 12chai /thùng

7. Xuất xứ: Malaysia

CHRISTMAS COOKIE

Lấy cảm hứng từ bánh gừng, một món tráng miệng Giáng Sinh cổ điển của Châu Âu, Món bánh frappe này có vị thực sự giống như bánh quy cổ điển, gợi lên những kỉ niệm thời thơ ấu và những khoảng khắc đẹp bên gia đình.

Nguyên liệu:

- 10ml Siro Davinci SHORTBREAD COOKIES 

- 10ml Siro Davinci Gừng mật ong

- 30ml Frappe Choice Mix

 - 10ml Sốt Davinci sôcôla đen

Công thức làm Kem tươi:

- Bình làm kem tươi Mosa hoặc máy đánh trứng

- 1 viên ga làm kem 

200ml sữa rich

300ml sữa base

* Thực hiện làm Kem Tươi:

-Trộn đều hỗn hợp Rich + Base. Sau đó dùng máy đánh trứng hoặc dùng Bình làm kem tươi.

Thành phần khác:

- 100ml Nước

- 10ml kem tươi thành phẩm

- Cốm Wind cầu vòng

Thực hiện:

Rưới nước cốt socola vào đáy ly và dàn đều

Rưới một ít kem đánh bông lên trên nước sốt socola để tạo hiệu ứng nhiều lớp và trộn các nguyên liệu ở tốc độ trung bình

Để phục vụ, trang trí với kem đánh bông và socola.